Bia Mara s’installe aussi place de Londres à Ixelles

Adrien, le gérant de Bia Mara place de Londres à Ixelles, et Joaquim, le chef.
Adrien, le gérant de Bia Mara place de Londres à Ixelles, et Joaquim, le chef. - E.G.

Bia Mara s’étend encore un peu plus avec cette troisième adresse place de Londres à Ixelles, après s’être très bien implanté dans le centre de Bruxelles ainsi qu’à Anvers. La réussite du restau réside, comme beaucoup d’autres concepts culinaires d’aujourd’hui, dans l’art de revisiter un plat classique et de le décliner de plusieurs façons différentes.

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