Brusselicious: découvrez le Tram restaurant (vidéo)

Voilà ça y est, il est prêt! Le tram experience a été présenté à la presse ce mercredi. Les premiers gourmets pourront monter à bord du véhicule le vendredi 2 mars au soir. Ce restaurant ambulant débutera sa balade de deux heures place Poelaert, il passera notamment par la place Flagey et le square Montgomery.

Les 34 passagers y profiteront d'un menu trois services concocté par un chef belge doublement étoilé pour 75 euros. Lionel Rigolet (Comme chez Soi), Sang-Hoon Degeimbre (L'Air du
Temps), Bart De Pooter (De Pastorale), Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt), Pierre Resimont (L'Eau Vive) et Thierry Theys (Nuance) seront les six cuisiniers à élaborer les menus qui changeront toutes les deux semaines, s'inspirant de la gastronomie nationale.

 

Ils seront préparés à bord du tram par le traiteur Denis Roberti (Les Garrigues).

La Société des transports intercommunaux de Bruxelles (STIB) s'attelle depuis plusieurs mois à remettre le tram de type 7700, datant de 1975, en état de rouler. Le "restaurant" sera ouvert temporairement de fin février à fin décembre, du jeudi au dimanche soir ainsi que le dimanche midi.

 

Les réservations se font via le site www.brusselicious.be.